トップページ > バリアーニオリーブオイル

2016年秋産バリアーニレギュラーオリーブオイル
1L・1本

■ 大粒のブラックオリーブで作ったオリーブジュース


ページの場所をご確認ください

    こちらは
  • 種類:レギュラーオイル
  • サイズ:1L(大きい方)
  • 本数:1本 のページです。


ご覧になりたい項目をクリックしてください(ページ内移動)





今年の味わい



バリアーニ農園便り(当社ブログ)



ONAOO※のチーフオリーブオイル評価鑑定士による評価(2011年1月)

※Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva
ONAOOは、イタリア各都市の商工会議所からの基金で自国産及び外国産のオリーブオイルの評価鑑定を行い、世界のオリーブオイルの品質向上に寄与する世界唯一の機関です。(バリアーニ家のエンリコはこの機関認証のオリーブオイル評価鑑定士)
バリアーニ家から許可を得て、ONAOOチーフオリーブオイル評価鑑定士ファブリツィオ氏からバリアーニ家が受け取った、2010年秋産グリーンオイルと2010年秋産レギュラーオイルの評価に関する訳文と原文をご紹介します。(伊語をバリアーニ家が英語訳し、当社で日本語訳)

翻訳:
エンリコ君
講義でテイステイングした今年のオイルに賛辞を送ります。誰もが評価した品質でした。私の評価では、パーフェクト、欠点なし、しかもグリーンオイルに特に強調されている個性はこれまでのバリアーニオリーブオイルのベストといえるでしょう。
今後ともこの方向で進まれんことを。
敬具 ファブリツィオより
イタリア語原文:
Caro Enrico, complimenti per i tuoi oli, sono stati assaggiati durante il corso e da tutti apprezzati. Ritengo siano i migliori mai assaggiati da te prodotti, perfetti, senza alcun difetto e con una decisa caratterizzazione, ovviamente più accentuata sulla early harvest.
Continua così
Abbracci Fabrizio
Onaoo
c/o C.C.I.A.A. Imperia
Via T. Schiva 29
18100 Imperia


お客様の声

(嬉しいお言葉を多数頂戴しております。スクロールしてご覧ください)




ご注意点

冬期は気温が低いため、到着時にオリーブオイルが固まってしまうことが予想されますが、室温で最大72時間ほど置いて頂ければ元に戻ります。
1本または2本のご注文時には、1本用の箱を使います。3本から6本のご注文時には6本用の箱で梱包致します。ご了承下さい。



バリアーニレギュラーオイルとは



バリアーニオリーブオイルは、イタリアから米国カリフォルニア州・サクラメントに移住したバリアーニ一家が製造するエクストラヴァージンオリーブオイルです。
“レギュラーオイル”の名前の由来は、毎日のお料理で気軽に楽しんで欲しいという願いを込めてつけられました。トパーズ色のレギュラーオイルは、フルーティーで香り高く、マイルドで、さらっとした後味は、まさに日常使いにぴったりです。一度口にすると誰もが驚き、バリアーニのファンになってしまいます。



レギュラーオイルは、スパゲッティーや炒め物や焼き菓子など、加熱する料理にお使いいただけます。

また、ボトルにはボトリングした日付が堂々と刻印されています。消費期限とともにボトリングの日付を載せているのは、バリアーニ家の鮮度へのこだわりです。

日光と空気による酸化を防ぐために、オリーブの実は、夜明け前に手で摘取り、4時間以内に搾油されています。新鮮なバリアーニレギュラーオイルは、ポリフェノールをたっぷりと含み、香り高くマイルドな味わいです。今まで数十種類のオイルをテイスティングしてきましたが、バリアーニオリーブオイルほど個性とバランスを持ち合わせたオイルには未だに出会ったことがありません。この感動を一人でも多くのお客様にお伝えするのが私達の喜びです。



もっと知りたい! バリアーニオリーブオイルの魅力

バリアーニオリーブオイルの詳細情報をご覧いただけます。


オリーブオイルの関連情報もご覧ください。



Sustainability(サステイナビリティ:事業継続性と資源保護)

エコへの取り組み方に一貫性を持ち、資源保護のポリシーをもって実践してきた結果、バリアーニ家は品質向上を続けています。

  • オリーブを搾った後のペーストは農園にまいて除草剤として使用
  • これらは数ヶ月経つと、栄養満点の素晴らしい有機肥料に。
  • オリーブの種は焼却炉で燃やされ、その熱を利用して湯にしたり暖をとったりしています。
  • 農園内のかんがい施設は、蒸発ロスを防ぐため、夜間に稼働させています。
  • 製造施設は徹底的に断熱されており、全照明をエネルギー効率の高いものにしています。

バリアーニオリーブオイルお取り扱い店舗様




バリアーニオリーブオイルが紹介されたメディア




アメリカ本国で紹介されたメディア

マーサスチュワート・リビングをはじめ、テレビ、雑誌で数多く取材されています。


特徴

左の写真は、2013年秋に当社社長がバリアーニ農園を訪問した時のものです。(写真はクリックで拡大)

当社社長は、毎年バリアーニ家とともに当社のオリーブオイル用の果樹を選定しています。


  • 大粒の完熟したブラックオリーブを使用しています。
  • 消費期限とともにボトリングの日付を刻印しています。
  • 日光と空気による酸化を防ぐため、日の出前に摘取り、4時間以内に採油しています。
  • 農薬を使わずに土作りからこだわったバリアーニ農園で採れるオリーブの実だけを使用しています。
  • レギュラーオイルには、製造工程や味わいについて書いた商品説明書を無料でお付けしております。
  • 味わい:フルーティーで香り高く、マイルドで、さらっとした後味です。

グリーンオイルとレギュラーオイルの比較表

当社では2種類のバリアーニオリーブオイルを取扱っています。それぞれの特性を比較表にまとめました。グリーンオイルとレギュラーオイルを2種類そろえていただくとお料理の幅がぐっと広がります。




保存方法

高温多湿、直射日光を避け、台所の下などできるだけ涼しいところで立てて保管してください。

オリーブオイルは熱に対する安定性が高いので、暑い季節でも空気を遮断するためしっかりとフタを閉めて紫外線を避けて暗いところで保管されれば美味しく頂けます。


バリアーニソープ

バリアーニオリーブオイルを使った石鹸も販売しています。全身・顔にお使いください。


商品情報

生産者であるバリアーニ家のポリシーで、収穫年度、ボトルに詰めた日、賞味期限を表示しています。

この3点を表示しているかどうかは、品質を見極める一つのポイントです。
(その他のポイントにつきましては、バリアーニオリーブオイルのQ&Aをお読みください)


レギュラーオイル1L
パンフレット

2016年秋産バリアーニレギュラーオリーブオイル1L

6,000円(+税:480円)

[60ポイント ]

当社の価格はすべて税抜表示です。
ご購入手続き時に別途消費税相当額を申し受けます。

説明書
製品説明書をお入れしています。
数量
万一、不良・破損・誤納品などがございましたら、2日以内にお知らせ下さい。
商品についてのお問い合わせ
友達にメールで知らせる
お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
レビューを書く

この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 4.86

しゃらままさん(3件) 購入者

非公開 投稿日:2016年07月16日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

以前から、身体に良いものを口にするようにしてきましたが、オリーブオイルだけが見つからず探していました。
そして、やっと納得できるものに出会いました!!
このオリーブオイルは、本当に素晴らしいです。
素材の風味を損なわず、旨味を引き出してくれ、お料理の格をグーンと上げてくれます。
まだ使い始めて1週間ですが、とても体調が良くなりました。
絶対に気のせいではありません。
今まで、いろんなオリーブオイルを使ってきましたが、全部ニセモノだったのだな。と思うと悲しいと同時に恐ろしささえ感じます。
私は肌もデリケートなので、お風呂上がりに全身に塗っています。
すぐに吸収してサラサラになりますが、ちゃんと保湿も出来ています。
そして何より嬉しいのは、長年の手荒れが治ったことです。
皮膚科に通っても、何を試しても治らなかったのに、このオリーブオイルを塗っただけで少しずつ古い角質が剥がれ、今ではウソのようにツルツルです!
バリアーニオリーブオイルに感謝です。
これからも、使い続けます。
ありがとうございました。
次は、石けんにもトライしようと思っています。

chanさん(1件) 購入者

20代/女性 投稿日:2016年03月29日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

今までは恥ずかしながらスーパーで手に入る安価なオリーブオイルを使用していました。
最近になって食用油には同じ植物原料でも生育・製造方法により味や成分、安全性に驚く程違いが生まれる事を知り、本物を味わってみたいとの思いで今回こちらのオイルを試してみました。
届いてすぐ味見しましたが、今までの物とは全くの別物で、
これが本当のオリーブの味なのかと実感できました。
爽やかな青々とした香りの後に、スパイシーさときりっとした苦味を感じ、油を舐めているのにちっともクドくなくさらりとしていました。
その後舐めてみた今までの物は油臭くて香りも薄くドロッとしていて、これを今までオリーブオイルと思っていたんだな…とショックを受けました。
その後いろいろな料理に使いましたが、どれもシンプルな味付けでも素材の味を損なわず、ワンランクもツーランクもアップした味わいに仕上がるので嬉しくなります。
高価ではありますが、ずっと使い続けたいと思えるオイルです。
次回はぜひ、グリーンオイルも試してみたいです。

うかたまさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2014年06月25日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

今回はお友達に頼まれてレギュラー1リットルを購入しました。

我が家に友達を招いて食事をした時、サラダにかけたバリアーニオリーブオイルがあまりにも美味しいとの事で、さっそく注文しておいてほしいとリクエストがあったので。

いろんなメーカーのオリーブオイルを取り寄せて使っている友達が、こんなに絶賛したのは初めてだと思います。

そうまはるとさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2014年01月18日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

食べておいしい、体に塗ってしっとり。
使い方いろいろで重宝します。

ちえままさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2013年12月02日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

今年の夏に注文しました。毎日、ジュースに滴して飲んでいます。オリーブ油はオイルとはいえオリーブの果汁なのでとても胃腸に良く便秘ぎみの母にも、良いようです。このオリーブオイルは、癖がなく飲みやすい。家族中で飲みきってしまったので、リピ確定です。