会員登録で500ポイントプレゼント
ホールフーズマガジンのご登録 メディア掲載情報 バリアーニオリーブオイルをご使用していただいているレストラン・販売店舗様 お客様の声

当社はトレードセーフのトラストマークを取得したショップです。安心してお買い物をして頂けます。




インフォメーション

    営業日カレンダー

トップページ > バリアーニオリーブオイル

2016年秋産バリアーニレギュラーオリーブオイル
500ml・1本

■ 大粒のブラックオリーブで作ったオリーブジュース


ページの場所をご確認ください

    こちらは
  • 種類:レギュラーオイル
  • サイズ:500ml(小さい方)
  • 本数:1本 のページです。


ご覧になりたい項目をクリックしてください(ページ内移動)





今年の味わい



バリアーニ農園便り(当社ブログ)



ONAOO※のチーフオリーブオイル評価鑑定士による評価(2011年1月)

※Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva
ONAOOは、イタリア各都市の商工会議所からの基金で自国産及び外国産のオリーブオイルの評価鑑定を行い、世界のオリーブオイルの品質向上に寄与する世界唯一の機関です。(バリアーニ家のエンリコはこの機関認証のオリーブオイル評価鑑定士)
バリアーニ家から許可を得て、ONAOOチーフオリーブオイル評価鑑定士ファブリツィオ氏からバリアーニ家が受け取った、2010年秋産グリーンオイルと2010年秋産レギュラーオイルの評価に関する訳文と原文をご紹介します。(伊語をバリアーニ家が英語訳し、当社で日本語訳)

翻訳:
エンリコ君
講義でテイステイングした今年のオイルに賛辞を送ります。誰もが評価した品質でした。私の評価では、パーフェクト、欠点なし、しかもグリーンオイルに特に強調されている個性はこれまでのバリアーニオリーブオイルのベストといえるでしょう。
今後ともこの方向で進まれんことを。
敬具 ファブリツィオより
イタリア語原文:
Caro Enrico, complimenti per i tuoi oli, sono stati assaggiati durante il corso e da tutti apprezzati. Ritengo siano i migliori mai assaggiati da te prodotti, perfetti, senza alcun difetto e con una decisa caratterizzazione, ovviamente più accentuata sulla early harvest.
Continua così
Abbracci Fabrizio
Onaoo
c/o C.C.I.A.A. Imperia
Via T. Schiva 29
18100 Imperia


お客様の声

(嬉しいお言葉を多数頂戴しております。スクロールしてご覧ください)




ご注意点

冬期は気温が低いため、到着時にオリーブオイルが固まってしまうことが予想されますが、室温で最大72時間ほど置いて頂ければ元に戻ります。
1本または2本のご注文時には、1本用の箱を使います。3本から6本のご注文時には6本用の箱で梱包致します。ご了承下さい。


バリアーニレギュラーオイルとは



バリアーニオリーブオイルは、イタリアから米国カリフォルニア州・サクラメントに移住したバリアーニ一家が製造するエクストラヴァージンオリーブオイルです。
“レギュラーオイル”の名前の由来は、毎日のお料理で気軽に楽しんで欲しいという願いを込めてつけられました。トパーズ色のレギュラーオイルは、フルーティーで香り高く、マイルドで、さらっとした後味は、まさに日常使いにぴったりです。一度口にすると誰もが驚き、バリアーニのファンになってしまいます。



レギュラーオイルは、スパゲッティーや炒め物や焼き菓子など、加熱する料理にお使いいただけます。

また、ボトルにはボトリングした日付が堂々と刻印されています。消費期限とともにボトリングの日付を載せているのは、バリアーニ家の鮮度へのこだわりです。

日光と空気による酸化を防ぐために、オリーブの実は、夜明け前に手で摘取り、4時間以内に搾油されています。新鮮なバリアーニレギュラーオイルは、ポリフェノールをたっぷりと含み、香り高くマイルドな味わいです。今まで数十種類のオイルをテイスティングしてきましたが、バリアーニオリーブオイルほど個性とバランスを持ち合わせたオイルには未だに出会ったことがありません。この感動を一人でも多くのお客様にお伝えするのが私達の喜びです。



もっと知りたい! バリアーニオリーブオイルの魅力

バリアーニオリーブオイルの詳細情報をご覧いただけます。


オリーブオイルの関連情報もご覧ください。



Sustainability(サステイナビリティ:事業継続性と資源保護)

エコへの取り組み方に一貫性を持ち、資源保護のポリシーをもって実践してきた結果、バリアーニ家は品質向上を続けています。

  • オリーブを搾った後のペーストは農園にまいて除草剤として使用
  • これらは数ヶ月経つと、栄養満点の素晴らしい有機肥料に。
  • オリーブの種は焼却炉で燃やされ、その熱を利用して湯にしたり暖をとったりしています。
  • 農園内のかんがい施設は、蒸発ロスを防ぐため、夜間に稼働させています。
  • 製造施設は徹底的に断熱されており、全照明をエネルギー効率の高いものにしています。

バリアーニオリーブオイルお取り扱い店舗様




バリアーニオリーブオイルが紹介されたメディア




アメリカ本国で紹介されたメディア

マーサスチュワート・リビングをはじめ、テレビ、雑誌で数多く取材されています。


特徴

左の写真は、2013年秋に当社社長がバリアーニ農園を訪問した時のものです。(写真はクリックで拡大)

当社社長は、毎年バリアーニ家とともに当社のオリーブオイル用の果樹を選定しています。


  • 大粒の完熟したブラックオリーブを使用しています。
  • 消費期限とともにボトリングの日付を刻印しています。
  • 日光と空気による酸化を防ぐため、日の出前に摘取り、4時間以内に採油しています。
  • 農薬を使わずに土作りからこだわったバリアーニ農園で採れるオリーブの実だけを使用しています。
  • レギュラーオイルには、製造工程や味わいについて書いた商品説明書を無料でお付けしております。
  • 味わい:フルーティーで香り高く、マイルドで、さらっとした後味です。

グリーンオイルとレギュラーオイルの比較表

当社では2種類のバリアーニオリーブオイルを取扱っています。それぞれの特性を比較表にまとめました。グリーンオイルとレギュラーオイルを2種類そろえていただくとお料理の幅がぐっと広がります。




保存方法

高温多湿、直射日光を避け、台所の下などできるだけ涼しいところで立てて保管してください。

オリーブオイルは熱に対する安定性が高いので、暑い季節でも空気を遮断するためしっかりとフタを閉めて紫外線を避けて暗いところで保管されれば美味しく頂けます。


バリアーニソープ

バリアーニオリーブオイルを使った石鹸も販売しています。全身・顔にお使いください。


商品情報

生産者であるバリアーニ家のポリシーで、収穫年度、ボトルに詰めた日、賞味期限を表示しています。

この3点を表示しているかどうかは、品質を見極める一つのポイントです。
(その他のポイントにつきましては、バリアーニオリーブオイルのQ&Aをお読みください)


レギュラーオイル500ml
パンフレット

2016年秋産バリアーニレギュラーオリーブオイル500ml

3,760円(+税:300円)

[38ポイント ]

当社の価格はすべて税抜表示です。
ご購入手続き時に別途消費税相当額を申し受けます。

説明書
製品説明書をお入れしています。

7月上旬入荷予定

万一、不良・破損・誤納品などがございましたら、2日以内にお知らせ下さい。
商品についてのお問い合わせ
友達にメールで知らせる
お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
レビューを書く

この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

てつこさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2017年01月11日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

本物のオリーブオイルを探し初めてやっとで本物にたどり着きました。とても嬉しいです。又業者様もとても親切で、かゆい所に手が届くような対応をして頂きとても感謝しております。良心的な業者様で有難い限りです。これからも宜しくお願いします。

オリーブ123さん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2014年10月22日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

オリーブオイルが苦手(特に香)でした。思い切って購入したところ、頂きやすかったのでびっくりしています。あっという間になくなってきました。いただいたレシピでマフィンに挑戦したいと思います。

satunさん(2件)

東京都/20代/女性 投稿日:2013年04月26日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

こちらのオイルで、初めて手作りマヨネーズに挑戦してみました。マヨネーズはほとんどが油なので、良い油を使うのが大事だと思いますが、その点バリアーニオイルなら安心です。フレッシュで濃厚で、バリアーニの風味の本物のマヨネーズが出来て感激しました。油なのに食べても罪悪感がなく、栄養が身体に満ち渡る感じがします。色々な料理にかけたり、野菜につけたりしながら楽しんでいます。甘味、酸味、塩味、苦味、うま味のすべてが加わるというか、味がグレードアップするのが分かります。

ペディさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2012年02月06日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

今まで、料理にしか使った事がなかったのですが、スキンケアや、ヘアケアに使用出来ることを知り、早速購入しました。現在全身オリーブオイルでケアしています。クレンジングやスクラブも、レギュラーオイルで手作りしておりとても安心&経済的で嬉しいです。

天然オリーブさん(2件) 購入者

岩手県/40代/女性 投稿日:2011年07月24日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

毎日飲めるオリーブオイルをと思い、購入しました。美しく深い黄色、草原を思わせる爽やかな香り、そしてピリっと刺激もありつつまろやかな味わい・・美味しい! 今年は特に良い出来映えとの事、頷けます。
品質、お値段ともに納得のいくこのレギュラーオイル、毎朝スプーン一杯のオリーブオイル習慣を続けていきたいと思います。