【レシピ】人参のごま和え

人参のごま和え

不定期で当社スタッフが作るレシピコーナー、今回はあっという間にできる、人参のごま和えをご紹介します。

スライサーでスライスした人参を塩でもみ、バリアーニとワインビネガー、白ごまで和えるだけの簡単サラダです。
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【レシピ】新玉ねぎとポルペッティーネのスープ

新玉ねぎとポルペッティーネのスープ

不定期で当社スタッフが作るレシピコーナー、今回は今が旬の新玉ねぎをたっぷり使ったスープをご紹介します。

スープに入れるポルペッティーネはイタリアの肉団子で、ひき肉に、卵、パン粉、レジャーノ、ハーブを入れて焼く直径2cm位の小さな可愛らしい肉団子です。
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【レシピ】クリスマスメニュー

マッシュルームのサラダ

当社スタッフが作るレシピコーナー、今回はクリスマスメニューを紹介致します。

柿とアヴォカドのサラダ・マッシュルームポップコーンのせ、バターミルクフライドチキン、子供たちがデコレーションしたバリアーニショートケーキです。

是非、お楽しみください。
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【レシピ】バリアーニ卵クッキー

バリアーニ卵クッキー

先日、子供のお友達のお誕生日プレゼントに家族で協力して焼いたクッキーです。

材料を順番に混ぜ、ディッシャーで生地をすくって天板に落とし、焼くだけの簡単レシピ。

生地を寝かす手間もないので、ぱっとできます。
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【レシピ】ヴァローナのココアを使ったベイクドカッテージチーズケーキ

ヴァローナのココアを使ったベイクドカッテージチーズケーキ

当社スタッフが作るレシピコーナー、今回は健康診断で数値の気になる家族の誕生日のために焼き、大好評だったケーキです。

クリームチーズの代わりにカッテージチーズを使いカロリーを気にせず食べられるように工夫しました。

少し物足りないカッテージチーズも上質なヴァローナのココアパウダーとバリアーニオリーブオイルを組み合わせることで贅沢な味わいになります。

香り高く、ほろっとした食感がたまりません。

焼いてすぐ食べたい気持ちを抑え、次の日にいただくと味が落ち着き美味しさが増します。

混ぜて焼くだけの簡単ケーキなので是非お試しください。
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【レシピ】ホタテときのこたっぷりのロメスコサラダ

ホタテときのこたっぷりのロメスコサラダ

当社スタッフが作るレシピコーナー、今回はパプリカやナッツの入ったロメスコソースでソテーしホタテときのこを和えた贅沢サラダです。

ロメスコソースは、素朴な見た目の割に意外と手間がかかります。

しかし、健康上の理由で肉料理が食べられない、という方にこのソースで和えた魚介類をお出しすると、とても喜んでいただけます。

ソースが余ったら、パスタやチキンに合わせても美味しくいただけます。

良質のバリアーニグリーンオイルを使い、少々手間のかかるロメスコソースをここぞという時のヘルシーなメインディッシュとして是非お試しください。
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