【グルメ】夏場のおやつ・登山にデーツ

デーツ

時々山に昇るのですが、汗をよくかくので少し塩分を感じるおやつがとても美味しく感じます。

当社で販売しているものの中では、デーツがおすすめです。

デーツ(Phoenix dactylifera L)は、イランの契約農場で自然条件下、無農薬で栽培されています。

品種は400種以上もある中で、本品はハジアバド地域以外では栽培されない最高の品種であるピヤロム種です。

収穫量も少なく、現地でも高価なものです。

干し柿に似た天然の甘みが特徴で、ふりそそぐ太陽の光を十分に浴びた生命力の強いデーツは樹上で乾燥していたものです。

製造元であるバイオシード社が、現地の農場と直接契約・管理しており、一切の化学処理をしておりません。

ミネラルの多さは「海の幸」と呼べるほどで、ふりそそぐ太陽の光を十分に浴びた生命力のある木です。

歴史は古く、紀元前4000年近くにさかのぼります。

古代メソポタミア文明の時代から、天才と呼ばれる学者達が、好んでデーツを食したとされ、ミラクルフルーツとも呼ばれます。

旧約聖書では「エデンの園の果実」と記され、聖母マリアがイエス・キリストを身ごもっていた時、毎日欠かさず食べていたと記されています。コーランでは「神の与えた食物」とあります。

糖質はショ糖25%程度、ブドウ糖50%。素早くエネルギーを得たい方、特に山に行く方にお勧めいたします。
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