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有機アップルバルサミコ

有機アップルバルサミコ


製品概要

コトーナンテ紹介

コトーナンテ農園のりんごこのアップルバルサミコの原材料は、有機りんご果汁、有機アップルサイダービネガー、有機きび砂糖です。

有機アップルサイダービネガーは、バイオダイナミック農法で育ったりんごをまるごとすりつぶし、酵素を加えず樫樽で熟成されています。保存料、着色料、砂糖は一切不使用で、自然の風味を生かすために低温殺菌もしていません。"マザー(酢酸菌コロニー)が生きる”フルーティーなビネガーに仕上げられています。

このアップルサイダービネガーの「本物ゆえの酸度の強さが苦手」な方も、これがあれば、もうそのまま「飲む」「かける」だけ。無濾過、非加熱、非殺菌、“マザー”入りの有機アップルサイダービネガーと、有機アップルストレートジュースと、有機砂糖のみ、贅沢な掛け合わせとレシピで、唯一無二の仕上がりです。

毎日のお酢ドリンクとして、サラダやマリネのドレッシングに、肉料理、魚介類の味つけにもおすすめです。アイスクリームやデザートにかけても美味しいです。(輸入元プレマ様資料より抜粋)


1943年創業、フランスの老舗果樹園 コトーナンテ

コトーナンテ農園 width= フランス西部にある都市・ナントで、バイオダイナミック農法を実践する1943年創業・オーガニック果樹園「コトーナンテ」。

農薬や化学肥料を使わず、さらに通常の有機農法よりも 宇宙とも調和する自然農法・循環農法で、 素材そのものがもつ自然な美味しさを引き出し 他では味わえない、コトーナンテだけの味を作り出しています。

美食の街としても有名なフランスで 星付きレストランをはじめ多くの方々に 永く愛される特別な味をお楽しみください。(輸入元プレマ様資料より抜粋)


◆お客様の声

ピクアルおいしいです!!  さわやかな酸味と甘さのバランスが良いのでそのままでおいしいのですが・・・、ソーダで割ってが実にうまい、これからの暑い夏には欠かせません。
また、モッツアレラチーズと生野菜そしてさくらんぼとのサラダにはピクアルとのドレッシングが絶品、そしてフレッシュチーズ ブリアサバランにかけて、最高のデザートでした。
欠かさず手元に置きたいバルサミコです。(S.T様)

リンゴのバルサミコをご紹介いただきありがとうございました!少し加えるだけで簡単においしいドレッシングができるビネガーを探してました。 お届けいただいてすぐにスエルテアルタ+リンゴのバルサミコ+塩少々で試しました。予想以上にナッティで果実味たっぷりのドレッシングになりました。これをそのままパンにつける、ただそれだけでも美味しくいただけました。オイルサーディンや小エビ・オリーブの実・ゆで卵など好みの具をトッピングするとお洒落なオープンサンドに早変わりです!オリーブオイルにちょっと加えればよいので面倒な軽量もいらず、必要な都度さっと合わせるだけで多目的に使えるので重宝してます。
最近の主人のお気に入りは炭酸割! ゴルフの後の疲労回復によいとか。焼酎(麦)とあわせて氷をひとかけ浮かべるとお手軽にカクテルが楽しめます。よりフルーティーさが際立ちます。我が家にまた一つ万能調味料が増えたのでいろいろ工夫して楽しみたいと思ってます。(MIYABI様)

お召し上がり方

  • サラダやマリネのドレッシング用酢の一つとして
  • 夏の炭酸水割のドリンクに
  • ウォッカやジンなどと合わせてカクテルとして


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名称 有機りんご酢加工品
原材料名 有機りんご果汁、有機アップルサイダービネガー、有機きび砂糖
内容量 250mL
保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
原産国名 フランス
輸入者 プレマ株式会社
京都市右京区太秦組石町10-1

栄養成分100gあたり

エネルギー 139kcal たんぱく質 0g
脂質 0g 炭水化物 35g
食塩相当量 0.06g

賞味期限

有機アップルバルサミコ表
有機アップルバルサミコ裏
有機アップルバルサミコ中身

有機アップルバルサミコ250mL(フランス・コトーナンテ果樹園)

NEW!!

2,138円(本体価格:1,980円 + 消費税:158円)

会員価格あり!

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